石油含水量测定仪油水分离蒸馏测定仪（又叫挥发油测定仪,甲苯法水分测定仪）原理为取一定量的试样与无水溶剂混合，在规定的一起中蒸馏，利用污水溶剂的携带作用和于水的密度差异，收集馏出的水分，根据试样的质量和水的体积，计算试样中所含水分的百分数，作为测定结果，符合标准GB/T 260-2016 GB/T8929-2006，使用于液体石油含水量测定。
水分含量是对产品中水的量的测量。水分含量提供了产量和数量的有价值的信息，从财务角度来看它很重要。另外，水分含量提供质构信息，因为水分含量增加提高了水的流动性，并降低了玻璃化转变温度
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